复工后的深圳人:点些好吃的犒赏自己

财经新闻 2020-03-04 16:47125未知admin

3月4日电 (郑小红)复工近3周了,深圳各大CBD、园区都逐渐热闹起来,餐饮市场回温明显。在深圳,以外带为主的到店消费渐渐复苏,而外卖一如既往呈现强劲势头,沉寂许久的深圳餐饮商家转型外卖运营,迎来新的生机,复工后的深圳人更是要点些好吃的犒赏自己。

上周,深圳发布餐饮服务业新冠肺炎防控及复工复产工作指引,针对餐饮行业和复工复产企业食堂,逐步恢复堂食服务,倡导部分堂食商家提供外带打包,而这也吸引了许多食客到店消费。记者4日从口碑饿了么提供的最新数据了解到,截至目前,深圳餐饮到店消费整体增长平稳,其中快餐店、面包店、茶餐厅、咖啡馆等方便打包的商户回暖迹象更为明显,其增速远超粤菜、烧烤等传统美食,更有咖啡奶茶店的订单量较2月初增长3倍以上。而最受深圳人喜爱的则是在下午茶时间段,点份椰青、砂糖橘、美式咖啡、拿铁等犒赏自己,该时段的消费明显高出其他时段至少24%。

复工后的深圳人犒赏自己的方式,不少人选择来杯“犒赏型”奶茶。仅过去一周,深圳人在饿了么外卖下单了超7万杯奶茶,比复工第一周增加了一倍多。而同比去年的奶茶消费,今年深圳人的复工奶茶更加“豪华”,有40%的消费者选择了“超大杯”,提出“加料”的消费者更是比12月翻了一倍。

从近期部分快餐店的商品销量来看,打包餐盒的订单量增长最快,打包带走吃成了越来越多人的必选。与此同时,近期使用口碑预点自提订单的消费者数量也出现了明显增加,许多人在路上订好餐品,到店直接自提带走。

相比起到店消费,在家里或办公室点外卖,仍然是大多数深圳人的选择。饿了么数据显示,复工以来,外卖订单每周都以环比超过35%的增速稳步提升。其中,送到各类科研机构的订单环比第一周增速近170%,产业园区和公司的饿了么外卖订单增速超过85%。

同时,一些产业集聚商圈和CBD大厦,订单也明显增加,以华强北商圈为例,复工后第三周饿了么订单环比第二周增幅超过300%;而集聚了多家科技公司的科兴科技园商圈,外卖订单增幅超过250%,其次为中蔡屋围、海岸城等商圈。

外卖订单的增速一方面离不开复工的消费者,另一方面也说明,阿里本地生活等商家推出的扶持措施,让通过外卖来复工复产的餐饮商家也在不断增加。数据显示,复工第三周在饿了么营业的商户数量环比上周增加了30%,其中,超过1.2万家烟火小店、夫妻老婆店等中小商户“在线营业”。

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